体に欠かせない！水の役割

水分は栄養素ではありませんが、数日間全く取れないと命に関わるように、生命に

不可欠な成分です。というわけで今回のテーマは水です。

人間の体を構成している成分の内、最も多いのが水分です。割合は成人で約６０％を占めており血液、リンパ液、皮膚など体のあらゆる部位に分布しています。発汗や排泄を通して毎日大量に失われます。「１日２リットル水分補給しましょう」という言葉をよく聞きますが、こういった理由からなんですね。

ちなみに水分を１０％失うと体の機能に障害が出始め、２０％失うと体のショック症状が起こります。場合によっては死に至ることもあります。そのため体は少しでも水分が減ると注意を促すサインを出します。これが喉の渇きです。喉の渇きを感じる前に水分補給をすることが大切です。運動や入浴の前後、朝起きた時や寝る前は欠かさずとるようにしましょう。

水の働きは大きく分けて３つです。

1，汗をかくことで体温を調整する

2，栄養素を運び、体の消化・吸収を助ける

3，排泄によって体内の水分量を調整する

体を動かすと、体内にエネルギーと共に熱が生まれ体温が上昇します。この上がった体温は汗などによって水分を排泄し熱を逃がすことで体温は下げられるため、常に一定に保たれるということです。

熱い時期に多い熱中症は体温が上昇し熱を逃がす発汗量が減ることで引き起こされます。そのため室内に限らず外出先でもこまめな水分補給が必要になります。

栄養素やホルモンを運ぶ血液の主成分は水分です。栄養素の消化・吸収はいずれも水に溶けた状態で行われます。

十分な水分補給は栄養素の運搬と消化・吸収を助けることにつながります。

排泄とは、体内の水分が体の外に出されることをいいます。呼気や汗、排尿、排便などがそうですね。これらの排泄によって体内の水分量は保たれています。

ちなみに尿の量は汗をよくかくと少なくなり、水分を多くとると増えるという調整が行われています。

ミネラルウオーターは硬度によって軟水、中軟水、硬水に分けられます。特に硬水はミネラル分を多く含みミネラルの補給に役立ちます。しかし一度に大量に飲んでしまうと胃腸に負担をかけてしまうため少しずつ飲むようにしましょう。

炭酸水は胃液の分泌を促して消化を促進します。満腹感も得られるため、食前に飲めば食べすぎの予防になるでしょう。